Postres 9

POLVOROSAS

INGREDIENTES:
500 grs. de harina
250 grs. de manteca
250 grs. de azúcar
Canela (al gusto)
PREPARACIÓN:
1. Para comenzar, empieza por amasa todos los ingredientes, no importa el
orden en que lo hagas, va a parecer que esta muy seca la masa, pero al
juntar todos los ingredientes bien con las manos puedes moldearla.
2. Luego, agarras tu masa lista y formas como especie de un chorizo de unos
5 centímetros de grosor y un centímetro de alto.
3. Ya para finalizar, con un cuchillo va a ir cortando las polvorosas del
tamaño deseado, se ponen en una bandeja de horno, se hornean a 300 grados
por unos 30 minutos.
¿Malo? Malo no es ni por error

EMPANADITAS DULCES CON QUESO BLANCO Y PAPELÓN

INGREDIENTES:
2 tazas de harina de maíz
2 tazas de agua
2 cucharadas de papelón y 2 cucharadas mas
Anís
Queso blanco
Sal

PREPARACIÓN:
Preparar una masa como la masa que utilizaríamos para hacer arepas dulces,
es decir, en un bowl combinar la harina de maíz, el agua, 2 cucharadas de
papelón un poco de sal y algunas semillas de anís. Formar empandas
rellanándolas con queso blanco y un poco de papelón. Servir bien caliente.

PANQUECAS CON MANZANAS
INGREDIENTES:
2 tazas de harina leudante
2 tazas de leche
2 cdas. de azúcar
1 cdta. de sal
2 huevos
2 cdas. de mantequilla
3 manzanas verdes peladas, sin semilla y cortada en láminas más o menos
gruesas o cubos
2 cdas. de mantequilla
4 cdas. de azúcar
el jugo de 1 limón
1 cda. de maicena

PREPARACIÓN:

1. En una licuadora mezcla primero la leche, el azúcar, la sal, las
travesuras de gallina y la mantequilla, licua bien hasta que esté homogéneo,
agrega poco a poco la harina y bate bien hasta que se forme una pasta
bastante espesa.
2. Luego, haz las panquecas en una sartén antiadherente poniendo porciones
de masa de panquecas en la sartén a fuego medio y volteándolas cuando la
superficie esté llena de huecos.
3. Aparte en una olla pon mantequilla, las 4 cucharadas de azúcar y el jugo
de limón, calienta hasta disolver el azúcar, agrega las manzanas y
espolvorea un poco de canela, cocina hasta que la manzana este mas o menos
blandas, no muy blanda para que no se desbarate, agrégale la maicena diluida
en un poco de agua y calienta hasta espesar. Sirve las panquecas junto con
el dulce.

TORTA MARMOLEADA

INGREDIENTES:

½ mezcla para torta de vainilla
½ mezcla para torta de chocolate

PREPARACIÓN:

Hacer la mezcla de ponque y la mezcla de torta de chocolate, en un bowl
colocar las 2 mezclas y darle solo unos golpes de cuchara para medio batir
todo debe quedar con una mezcla de colores y no con un color uniforme,
colocar la mezcla en un molde redondo enmantequillado y enharinado, hornear
por unos 45 min a 350 grados